Magnesium adalah dengan komponen penting juga untuk fungsi dan regulasi kontraksi otot.
Dapat dinyatakan bahwa makanan adalah sumber mineral ini yang baik ketika memiliki setidaknya 30 mg per 100 g makanan.
Sumber Makanan Magnesium
- Buah dan sayuran - Alpukat, pisang, ubi bit, buncis, api kering, kacang polong, singkong, kacang, okra, rumput laut, kismis, kedelai, bayam, kale.
- Biji-bijian dan turunan - barley, granola, gandum, beras merah, dedak jagung, dedak padi, bibit gandum, tepung gandum, sereal instan, dedak jagung, biji-bijian utuh.
- Kacang dan biji - biji labu dan bunga matahari kering, wijen, almond, kacang, kacang tanah, pistachio, kedelai dan kacang.
- Lain-lain - molase, selai kacang, produk kedelai (saus, tepung, tahu), udang, tiram, baking powder, susu bubuk.
DDR - 0, 3 gram.
