Dua pilihan resep ringan yang bagus dengan ayam adalah dada ayam panggang dengan rempah-rempah halus dan ayam gratin, yang sangat sederhana untuk dibuat dan membantu memenuhi diet protein tinggi.
Karena mereka kaya resep protein, mereka adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang melakukan latihan fisik karena mereka membantu dalam pembangunan massa otot, mendefinisikan tubuh. Lihat lebih banyak contoh makanan ini di: Makanan kaya protein.
Panggang dada ayam dengan bumbu Ayam - gratin ringanResep dada ayam panggang dengan bumbu halus
Bahan-bahan:
- 1/2 kg dada ayam
- garam, bawang putih, thyme, oregano dan lada hitam untuk musim
Metode persiapan:
Bumbui ayam dengan bumbu di atas dan biarkan rendam selama sekitar setengah jam.
Kemudian, taruh sekitar 3 sendok makan air ke dalam penggorengan dan tambahkan potongan ayam ke dalam steak atau potongan-potongan kecil, biarkan coklat sampai matang. Jika perlu, tambahkan lebih banyak air sedikit agar tidak menempel pada penggorengan.
Air adalah pengganti yang sangat baik untuk minyak goreng dan dapat digunakan untuk menggoreng telur, membuat telur orak-arik dan juga untuk menggoreng daging sapi atau daging babi.
Resep ayam au gratin ringan
Resep ini untuk gratin payudara ayam memiliki sekitar 380 kalori per porsi dan seluruh resep menghasilkan 6 porsi. Merupakan ide yang baik untuk mengubah makanan dalam makanan untuk menurunkan berat badan, mudah untuk dilakukan dan dapat disertai dengan salad hijau yang disiapkan dengan selada dan arugula, dibumbui dengan minyak zaitun dan lemon, yang merupakan makanan rendah kalori dan bergizi seimbang.
Bahan-bahan:
- 1 kg dada ayam suwir
- 2 tomat besar tanpa kulit
- 1 cangkir air teh
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 kaleng krim ringan
- 200 gr keju parut terang
- garam dan rempah-rempah aromatik untuk musim secukupnya
Metode persiapan:
Masukkan air dalam panci tomat, ayam, garam dan bumbu, dengan api kecil, sampai mulai mendidih. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga kental. Hapus dari panas, tambahkan krim ringan dan aduk rata.
Taruh semuanya di atas piring yang dangkal dan sebarkan ke keju parut. Panggang selama sekitar 20 menit.
Informasi gizi pada resep untuk gratin ayam ringan
Resep tradisional | Resep ringan | Bahan-bahan | Kalori |
Bahan-bahan | Kalori | ||
1 kg dada ayam suwir | 1080 | 1 kg dada ayam suwir | 1080 |
1 kaleng saus tomat | 198 | 1 kaleng saus tomat | 198 |
2 kubus kaldu ayam | 48 | 2 kubus kaldu ayam | 48 |
1 cangkir air teh | - | 1 cangkir air teh | - |
1 sendok makan tepung terigu | 26 | 1 sendok makan tepung terigu | 26 |
1 kaleng krim asam | 752 | 1 kaleng krim ringan | 489 |
200 gr keju parut | 812 | 200 gr keju parut terang | 494 |
100 g mentega cair | 739 | tanpa mentega | - |
TOTAL | 3655 | TOTAL | 2335 |
Ini adalah resep untuk gratin ayam ringan karena memiliki 36% lebih sedikit kalori daripada resep tradisional dan menurut Anvisa, untuk resep yang dianggap ringan itu harus memiliki 25% lebih sedikit kalori, lemak atau gula daripada resep asli.