Untuk mencuci buah dan sayuran dengan benar, mengurangi jumlah pestisida dan mikroorganisme, langkah-langkah berikut harus diambil:
- Cuci makanan dalam air yang mengalir menggunakan sikat atau sikat untuk menghilangkan kotoran yang terlihat oleh mata telanjang;
- Biarkan buah dan sayuran direndam dalam mangkuk dengan 1 liter air dan 1 sendok makan pemutih atau sodium hypochlorite selama 15 menit;
- Cuci buah dan sayuran dalam air minum untuk menghilangkan kelebihan hipoklorit.
Jumlah bahan kimia harus dihormati karena konsumsi rutin zat jenis ini dapat merusak saluran pencernaan. Penggunaan produk seperti pemutih, pemutih dan penghilang noda sama sekali tidak disarankan, dan penggunaan cuka juga, karena tidak dapat menghilangkan beberapa bakteri berbahaya untuk kesehatan.
Ketika tidak menggunakan pemutih atau hipoklorit
Bleach dan sodium hypochlorite tidak boleh digunakan oleh orang-orang dengan masalah tiroid, karena produk ini mengandung klorin, mineral yang mengurangi penyerapan yodium di usus, nutrisi kunci untuk berfungsinya tiroid.
Kebersihan buah dan sayuran dengan Hidrogen Peroksida 3%
Cara alternatif dan lebih sehat untuk mencuci buah dan sayuran adalah penggunaan 3% Hidrogen Peroksida, yang dapat dibuat di apotek untuk ditangani dan digunakan oleh semua orang, termasuk kasus masalah tiroid dan kehamilan.
Untuk menggunakannya, Anda harus mencairkan 1 sendok makan produk ke setiap 1 liter air, biarkan sayuran terendam selama 15 menit. Setelah waktu ini, cuci sayuran dengan air yang mengalir untuk mengeluarkan kelebihan produk dan simpan makanan di kulkas.
Penting untuk diingat bahwa mengkonsumsi makanan mentah yang tidak dicuci dengan baik dapat berbahaya bagi kesehatan karena jumlah mikroorganisme dan pestisida berbahaya yang ada dalam sayuran, yang dapat menyebabkan masalah seperti sakit perut, diare, demam dan malaise. Lihat 3 penyakit yang disebabkan oleh makanan yang terkontaminasi.
Karena cuka bukanlah pilihan yang baik
Cuka bukanlah pilihan yang baik untuk membersihkan makanan karena tidak membunuh mikroorganisme, hanya membantu melonggarkan tanah, larva dan serangga yang menempel pada sayuran.
Untuk menggunakan cuka dengan cara ini, Anda harus mencairkan 2 sdm cuka ke setiap 1 liter air, dan biarkan buah dan sayuran direndam selama 30 menit. Setelah waktu ini, cuci sayuran lagi di bawah air yang mengalir sebelum menyimpannya di kulkas.
